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Herzlich Willkommen im Weinhotel Landsknecht!

Die Familien Lorenz und Nickenig-Kehring begrüßen Sie im romantischen Zentrum des Unesco-Welterbes Mittelrhein. Das Weinhotel Landsknecht ist Ihre Heimat auf Zeit für einen erholsamen Urlaub im Tal der Loreley. Auf ereignisreiche Sommertage mit Musik-Events und Feuerwerken folgen goldene Herbsttage mit bunten Rebhängen und Weinfesten mit spritzigen Rieslingen. Gastfreundschaft heißt für uns, sich Zeit zu nehmen und ein Gefühl für Ihre Erwartungen zu bekommen. Die Aufmerksamkeit in kleinen Dingen macht den Aufenthalt zu einem besonderen Moment.

Aus Küche und Keller

Köstliche Gaumenfreuden und erlesene Weine in schönem Ambiente, so läßt sich der Urlaub intensiv genießen. Das Restaurant mit der großen Rheinterrasse verschafft Ihnen schon am Morgen den perfekten Einstieg in den Tag. Das Panorama des Rheintals hat schon Dichter und Denker zu Höhenflügen beeinflußt. Zu späterer Stunde liegt Ihnen die Abendsonne zu Füßen und paart sich mit romantischen Momenten. Ein sinnliches Erlebnis aus Sehen, Riechen und Schmecken. Genuss à la Landsknecht. Es erwartet Sie eine vitale naturverbundene Küche mit höchster Qualität und Frische. Saisonale Produkte und die Nähe zur Region sind Quelle zur Inspiration. Heimische Lieferanten bürgen für die eigenen Ansprüche an hochwertige Produkte. Manche Eigenarten aus den Tälern und Wäldern des Hunsrücks verschmelzen mit kulinarische Klassikern zu neuen Geschmackserlebnissen.

Das Weingut Toni Lorenz im Weinhotel Landsknecht

Riesling  & Co

Der Familienbetrieb Lorenz bewirtschaftet rund 4 Hektar Weinbergsfläche in Steillage zumeist in Handarbeit. Der Einsatz von Maschinen ist seit der Flurbereinigung in der Weinbergslage Bopparder Hamm zwar erleichtert, aufgrund der teilweise extrem steilen Hänge jedoch äußerst eingeschränkt und oftmals problematisch. Mit Liebe und Sorgfalt werden die Rebsorten Riesling, Spätburgunder, Rivaner und Grauburgunder gepflegt.

Den guten Ton im über 400 Jahre alten Kreuzgewölbekeller (erbaut im 16. Jahrhundert) gibtJoachim Lorenz an. Der gelernte Weinbautechniker setzt dabei auf modernste Kellertechnik wie Edelstahltanks, Gärkühlung und schonende Kelterverfahren. Aber auch klassische Methoden -wie der Ausbau des Weines in alten Holzfässern- kommen noch zum Zuge.

Die Endprodukte sind rassige, frische und aussagekräftige Rieslinge aller Qualitätsstufen. Vom kräftigen Qualitätswein über filigrane Kabinett-Weine, fruchtige Spätlesen und manchmal an exotische Früchte erinnernde wuchtige Aus-und Beerenauslesen - alle Weine tragen deutlich die Handschrift des "Kellermeisters" Joachim Lorenz.

Kontakt

Flair Hotel & Restaurant "Landsknecht"
Familie Lorenz und Nickenig-Kehring
Landsknecht 6
56329 St. Goar

Telefon: +49 6741 2011
Email: infohotel-landsknecht.de
Website: www.hotel-landsknecht.de